Festivals - Japan Expo 2026 : la préfecture de Tottori fait découvrir à Paris son héritage manga et son patrimoine culinaire avec le chef Kozo Makita

Par Mulder, 06 juillet 2026

Lorsque la Japan Expo 2026 ouvrira ses portes au Parc des Expositions de Paris-Nord Villepinte du 9 au 12 juillet, les visiteurs désireux d’aller au-delà des destinations les plus connues du Japon auront une nouvelle fois l’occasion de découvrir l’une des régions les plus authentiques du pays. De retour après une participation très appréciée en 2025, la préfecture de Tottori fait un retour en force avec un programme célébrant les trois piliers qui définissent désormais son identité internationale : la culture manga, la gastronomie régionale et l’artisanat traditionnel. Située sur la côte de la mer du Japon, Tottori reste la préfecture la moins peuplée du Japon, une particularité qui a contribué à préserver des paysages naturels spectaculaires, des traditions culinaires séculaires et une identité culturelle qui se démarque des grands centres urbains les plus connus du pays. Tout au long de cet événement de quatre jours, les visiteurs pourront explorer ce patrimoine unique au stand N596, où la promotion touristique s’accompagnera d’expériences gastronomiques exclusives et de rencontres avec des personnages emblématiques de mangas.

L’un des principaux atouts de cette exposition réside dans sa contribution remarquable à l’histoire du manga japonais. Plutôt que de présenter des attractions génériques issues de la culture pop, Tottori met en avant des créations profondément ancrées dans son propre héritage artistique. La préfecture est réputée pour être le « royaume du manga », ayant vu naître des créateurs légendaires dont les œuvres ont marqué des générations de lecteurs à travers le monde. Les visiteurs pourront rencontrer des personnages costumés de Kitaro, le héros surnaturel créé par Shigeru Mizuki dans *GeGeGe no Kitaro*, aux côtés de Conan Edogawa, le brillant jeune détective issu de *Détective Conan*, la série à succès mondial de Gosho Aoyama. Il est important de noter que ces personnages ne sont pas des mascottes promotionnelles créées par la préfecture, mais des protagonistes de mangas de renommée internationale dont les auteurs sont tous deux originaires de Tottori, ce qui rend leur présence particulièrement significative. Des séances de rencontre avec le public sont prévues au stand de la préfecture ainsi que lors d’événements dédiés sur la scène WASHOKU, offrant aux fans de rares occasions de prendre des photos tout en renforçant le lien étroit entre Tottori et certains des univers fictifs les plus appréciés du Japon.

La dimension littéraire du patrimoine de Tottori fera également l’objet d’une attention particulière à travers un hommage à Jiro Taniguchi, dont la narration élégante et le trait contemplatif continuent de trouver un écho profond auprès des lecteurs européens. Né à Tottori, Jiro Taniguchi s’est forgé une réputation extraordinaire en France bien avant que le manga ne connaisse un succès grand public en Europe. Son chef-d’œuvre *Quartier Lointain* reste l’un des exemples phares du manga adopté par le public littéraire français, tandis que l’ensemble de son œuvre lui a valu le titre de Chevalier de l’Ordre des Arts et des Lettres, soulignant ainsi le pont culturel durable entre la France et le Japon. La célébration de son héritage arrive à un moment particulièrement opportun, puisque le Musée d’art de la préfecture de Tottori présente simultanément une grande exposition consacrée à sa carrière, renforçant ainsi l’engagement de la préfecture à préserver et à promouvoir l’un de ses plus grands ambassadeurs artistiques.

Les gourmets trouveront une autre raison irrésistible de se rendre au stand de Tottori grâce à la présence du chef Kozo Makita, dont les restaurants sont devenus des destinations incontournables pour les amateurs de cuisine japonaise à Paris. Propriétaire des restaurants Kozo et Makobe Ramen dans le 9e arrondissement de la capitale française, Kozo Makita, lui-même originaire de Tottori, préparera l’une des spécialités régionales les plus emblématiques de la préfecture : le gyukotsu ramen. Contrairement au tonkotsu ramen de Kyushu, plus connu et à base de porc, le gyukotsu se caractérise par un bouillon d’os de bœuf mijoté longuement, produisant un bouillon à la fois délicat et profondément savoureux qui reste relativement méconnu en dehors de l’ouest du Japon. Préparé en direct tout au long de l’événement, ce ramen sera proposé gratuitement en quantités limitées, avec seulement 300 portions disponibles chaque jour, ce qui en fait l’une des expériences culinaires les plus attendues de la Japan Expo. Cette démonstration permettra non seulement de faire découvrir aux visiteurs une recette régionale peu courante, mais aussi d’illustrer comment les traditions locales peuvent s’exporter avec succès à l’étranger grâce à des chefs soucieux de préserver leurs racines culinaires.

Le programme gastronomique sera complété par une exploration d’un autre pilier de la culture culinaire japonaise : le saké. Un représentant de l’Association des jeunes brasseurs de la préfecture de Tottori, qui est également président de la brasserie historique Chiyomusubi, animera un atelier en direct sur la scène WASHOKU, consacré à la production traditionnelle de saké et aux accords mets-saké contemporains. Plutôt que de se limiter à des explications techniques, cette session vise à montrer comment un saké japonais authentique peut s’intégrer harmonieusement à la gastronomie française grâce à des techniques d’accord modernes, mettant ainsi en lumière le dialogue croissant entre deux des traditions culinaires les plus respectées au monde. Cette démonstration reflète l’ambition plus large de Tottori de présenter non seulement des produits, mais aussi le savoir-faire, l’histoire et la philosophie qui les sous-tendent.

En associant des mangas de renommée internationale, une cuisine régionale raffinée et des démonstrations culturelles immersives, la préfecture de Tottori s’impose une nouvelle fois comme l’un des exposants institutionnels les plus singuliers de la Japan Expo 2026. Dans le cadre d’un salon réputé pour sa célébration de la culture populaire japonaise, la préfecture offre aux visiteurs quelque chose de plus profond : une invitation à découvrir les paysages, les traditions, les artistes et les saveurs qui ont inspiré bon nombre des icônes culturelles désormais reconnues à travers le monde. Grâce à la présence du chef Kozo Makita, à l’héritage de Shigeru Mizuki, Gosho Aoyama et Jiro Taniguchi, ainsi qu’au savoir-faire des brasseurs de saké de Tottori, la préfecture démontre que son identité va bien au-delà de la simple promotion touristique, présentant au contraire un portrait vivant de l’une des destinations culturelles les plus riches mais aussi les moins explorées du Japon.

(Source : communiqué de presse)