Food - DIVINEO : L'Éclat de la Tradition et de l'Innovation dans un Verre de Vin

Par Mulder, 26 avril 2024

DIVINEO, l'alliance parfaite de la tradition viticole et de l'innovation, est fière d'annoncer le lancement de sa toute nouvelle gamme de vins, conçue à partir d'une collaboration exceptionnelle entre les terroirs du Languedoc et la finesse de la Bourgogne. Cette initiative, dirigée par Gauthier Girardon, symbolise une rencontre entre passionnés qui réinventent les traditions pour créer des vins authentiques et respectueux de l’environnement. Chaque bouteille de DIVINEO est le fruit d'une viticulture attentive et d'une vinification méticuleuse, réalisées selon les principes rigoureux de l'agroforesterie et de l'agriculture biologique.

Le vignoble de Saint-Mamert-du-Gard, dans le sud de la France, s'étend sur 20 hectares de terre préservée, jamais traitée chimiquement, où chaque cep de vigne est cultivé en harmonie avec la nature. Cette approche respectueuse permet à DIVINEO de produire des vins vivants, dotés d'une pureté rare qui reflète la quintessence de chaque cépage. En parallèle, le processus de vinification se déroule en Bourgogne, sous l'œil expert de vignerons renommés qui apportent leur savoir-faire pour affiner et élever les vins dans des conditions optimales, en utilisant des fûts de chêne et des levures indigènes, et avec très peu de soufre ajouté.

La gamme 2022 de DIVINEO propose une sélection variée de huit cuvées. Chaque vin, tel que l'Eclipse Blanche et l'Insolente Grenache, est une expression unique des terroirs d'origine et du travail passionné des vignerons. Ces créations se distinguent par une faible teneur en alcool naturelle et une richesse de saveurs qui promettent une expérience de dégustation inoubliable pour les amateurs de vin les plus exigeants. La disponibilité de ces vins s'étend aux cavistes et à une sélection de plus de 50 restaurants réputés en France, reflétant ainsi leur qualité et leur exclusivité.

L'engagement de DIVINEO ne se limite pas à la production de vins d'exception. En effet, la marque joue un rôle actif dans la formation et l'innovation grâce à sa collaboration avec la Burgundy School of Business. Cette synergie entre le monde académique et l'industrie viticole permet à DIVINEO d'intégrer des idées nouvelles et de rester à la pointe de la viticulture durable. Par ailleurs, DIVINEO enrichit l'expérience viticole à travers le "Club des Affranchis", offrant à ses membres des cuvées exclusives et l'accès à des événements culturels et œnologiques, renforçant ainsi les liens entre les amateurs de vin et les artisans vignerons.

En somme, DIVINEO représente plus qu'une marque de vin; c'est une célébration du patrimoine viticole français, une ode à l'innovation et un engagement ferme envers la durabilité et le respect de la nature. Chaque bouteille de DIVINEO est une invitation à découvrir la richesse des terroirs de France, façonnée par des mains expertes et passionnées. Pour plus d'informations sur les offres et les projets de DIVINEO, les amateurs de vins et les professionnels du secteur sont invités à visiter le site vindivineo.com.

Points de vente :  cavistes et CHR (plus de 50 restaurants en France, à Paris et certains établissements étoilés). 
Prix : entre 20 € et 36 €

(Source : communiqué de presse)