Food - Pepsi Street Food : Explosion de Saveurs au Cœur de Paris

Par Mulder, 19 avril 2024

À l'aube du renouveau gastronomique de Paris, marqué par l'essor de la culture street food mondiale, Pepsi innove avec une initiative audacieuse. Le Pepsi Street Food, un restaurant éphémère conçu en collaboration avec le chef étoilé Xavier Pincemin, gagnant de la saison 7 de Top Chef, promet de révolutionner le paysage culinaire urbain. Du 23 au 29 mai 2024, ce projet unique ouvrira ses portes au 2 rue Bichat dans le dynamique 10ème arrondissement de Paris.

L'événement n'est pas seulement une offre culinaire mais une véritable expérience multisensorielle. Le chef Pincemin a conçu trois menus distincts inspirés des villes de Paris, New York, et Séoul. Chacun de ces menus transforme les classiques de la street food avec une touche innovante et des saveurs audacieuses, le tout, fusionné avec l'effervescence de Pepsi. 

L'approche de Xavier Pincemin mêle habilement les saveurs de trois cultures urbaines avec le caractère pétillant de Pepsi, faisant du Pepsi Street Food plus qu'un simple restaurant éphémère. C'est une destination, un voyage culinaire sans passeport requis, une célébration du goût et de la créativité.

Pour ceux intéressés par cette expérience unique, il est essentiel de réserver votre place. L'événement promet de captiver les palais, d'enrichir les sens et de créer des souvenirs durables. Ne manquez pas votre chance de découvrir cette fusion parfaite entre la cuisine de rue et l'innovation.

Menu New York
Entrée : Pizza Pepsi’ronis (Pepperonis, sauce tomate infusée au Pepsi, basilic, cheddar)
Plat : Pepsi Deli Hot Dog (Effiloché de boeuf fumé, sauce Pepsi BBQ, accompagné d’une purée de pommes de terre)
Dessert : Pepsi-licious Cookie (Cookie mi-cuit, pannacotta vanille foisonnée, caramel au Pepsi)

Menu Séoul
Entrée : Pepsi Gangnam Salmon (Saumon laqué au gochujang et réduction de Pepsi, riz croustillant, crème gingembre)
Plat : Pepsi Korean Fried Chicken (Poulet frit, nappage dakgagjeong au Pepsi (sauce soja, ketchup, vinaigre, sucre, ail, gingembre et Pepsi), accompagné d’une salade romaine, haricots mungo et fèves edamames)
Dessert : Peps’Ice Cherry (Glace pilée au Pepsi, glace et coulis de cerise)

Menu Paris
Entrée : Oeuf Meurette à la Pepsi (Oeuf, champignons, bacon de dinde, croûtons de pains, sauce Pepsi)
Plat : Croissant Pepsi (smash) Burger (Pain croissant, steak smashé, sauce BBQ Pepsi, oignons caramélisés au Pepsi, accompagné d’une salade verte)
Dessert : Pain perdu Pepsi Twist (Brioche perdue, pommes caramélisées au Pepsi, caramel Pepsi

Informations Pratiques
Dates: Du 23 au 29 mai 2024
Lieu: 2 Rue Bichat, 75010 Paris
Tarifs: 25€ pour les adultes, 15€ pour les enfants (âge requis : à partir de 5 ans)
Accessibilité: Le site est accessible aux personnes à mobilité réduite, garantissant une expérience agréable pour tous.

Horaires :
23 mai : sold out
24 mai : 12h30-14h et 19h-23h
25-26 mai : 12h-23h
27 mai : 19h-23h
28 mai : 19h-23h
29 mai : 12h30-14h et 19h-23h
Lieu : 2 rue Bichat, Paris 10
Prix : 25€ pour un adulte et 15€ pour un enfant
Age requis : à partir de 5 ans
Accessibilité : accessible aux personnes à mobilité réduite

(Source : communiqué de presse)