Sorties-Cinema - Sugarland : Rencontre avec Kyan Khojandi

Par Mulder, 24 décembre 2017

Voici l’interview de Kyan Khojandi qui a prêté sa voix au documentaire «Sugarland», premier long métrage du réalisateur australien Damon Gameau extrait du dossier de presse. Nous partageons avec plaisir cette excellente interview..

Q : Bonjour Kyan, pourquoi as-tu accepté de prêter ta voix à ce documentaire ?

Kyan Khojandi : On me l’a proposé, j’ai visionné le film que j’ai trouvé très bien réalisé, bien écrit pour faire passer un message qui me parait important. Ce film parvient à nous informer sur ce qu’on mange, à soulever le problème que pose le sucre de façon drôle mais pas culpabilisante.

Q : C’est ce côté déculpabilisant qui t’a séduit justement ?

Kyan Khojandi : Oui totalement. Moi par exemple, j’aime bien les barres chocolatées, les trucs comme ça, donc voir ce film, qu’on me dise « ok, fais ce que tu veux mais sois informé des conséquences d’une consommation régulière de ce type de produits », forcément ça me parle. Je trouve ça bien d’informer les gens sur les effets du sucre de cette manière-là.

Q : Comment as-tu travaillé sur ce documentaire ?

Kyan Khojandi : J’ai eu carte blanche. L’idée c’était bien sûr que les faits scientifiques soient retranscrits tels quels mais pour le reste, on m’a fait confiance pour adapter l’humour et j’ai pu tout remettre dans ma voix, avec mes mots, c’était chouette.

Q : Quel est ton rapport au sucre ? Te considères-tu comme « addict » ou pas du tout ? Ton café par exemple, tu le bois avec ou sans sucre ?

Kyan Khojandi : Mon café ? Toujours sans sucre mais depuis longtemps déjà. En fait, cela fait maintenant 4 ans que je prête une meilleure attention à mon alimentation. J’ai perdu du poids (presque 10 kilos) et je fais du sport. Je ne mange pas non plus de plats préparés, je crois que je n’ai même jamais acheté un plat cuisiné de ma vie. J’ai la chance d’avoir été élevé dans une famille où l’on cuisinait beaucoup, mes parents m’ont donc appris tôt à cuisiner, à préparer un repas à base de produits simples et bruts. En revanche, j’aime bien me faire un fast food de temps en temps.

Q : Aurais-tu pu faire ce défi pendant 60 jours, 40 cuillères à café par jour ?

Kyan Khojandi : (Rire,) Non je n’aurais jamais pu faire ce défi ! Je tiens à ma santé !

Q : Tu nous expliques que tu avais déjà le souci de manger équilibré mais as-tu malgré tout modifié des choses dans ton alimentation depuis le film?

Kyan Khojandi : Oui, j’ai complètement banni le sucre, du moins j’essaie car on se rend vite compte que ce n’est pas si facile puisque le sucre est partout. Il me reste encore un paquet de pétales de maïs chez moi que je n’ose pas jeter mais je n’y touche pas et je n’en ai même presque plus envie. On se déshabitue assez vite.

Q : As-tu découvert ou appris des choses en visionnant le documentaire et en préparant ce projet ?

Kyan Khojandi : Oui, j’ai appris à décrypter les étiquettes des produits. Je sais désormais qu’une cuillère à café de sucre cela correspond à 4g de sucre et je prête donc attention aux produits que j’achète, je me rends désormais mieux compte de la quantité de sucre présente dans certains produits. D’autre part, Je ne soupçonnais pas la vitesse à laquelle le sucre agit sur notre organisme. Je m’en suis d’ailleurs rendu compte il y a quelques jours en allant au fast food. Puisque j’essaie d’arrêter le sucre, ça faisait très longtemps que je n’y étais pas allé. Très vite, les heures et les jours qui ont suivi, j’avais trop envie de sucre, de gras, de produits que j’avais chassé de mon alimentation depuis pourtant quelque temps… J’ai fait le lien avec l’expérience menée dans le film et j’ai pris conscience de l’impact des sucres cachés. On peut vite tomber dans l’addiction sans se rendre compte.

Q : Penses-tu qu’en France nous sommes moins exposés que les anglo-saxons ? Comment analyses-tu notre rapport à l’alimentation en France ?

Kyan Khojandi : Oui en effet, en France, on a une tradition culinaire, on n’a pas les mêmes produits dans nos supermarchés c’est vrai mais il ne faut pas se leurrer, on est quand même sur une mauvaise pente. Dans 10 ans, on sera comme les américains si on ne fait rien et faire passer des messages comme celui-là, c’est essentiel.

Q : Est ce que des personnes de ton entourage ont vu le film ? Qu’en ont-ils pensé ?

Kyan Khojandi : Pas encore mais je vais faire une soirée bientôt, je vais inviter tout le monde pour voir ça ! (rire).

Q : Le sujet est-il pris assez au sérieux selon toi ? Penses-tu que le film peut avoir un impact sur des habitudes alimentaires, prises déjà depuis des années ?

Kyan Khojandi : Je pense qu’il peut avoir un impact. Sur moi ça a eu un impact et pas seulement parce que j’ai baigné dans le film pendant quelques jours, j’ai été marqué dès le premier visionnage.

Q : Être partie prenante dans ce film t’a-t-il donné envie d’aller plus loin, de t’investir, devenir pourquoi pas un des ambassadeurs du « bien manger » en France ?

Kyan Khojandi : Ouh la non ! Ce serait bien trop de pression ! Mais oui, ce film ce n’était pas juste un boulot, je prends le message très à coeur et j’ai envie que les gens entendent ce message. Petit, on m’a toujours dit qu’il ne fallait pas fumer et on m’a expliqué pourquoi : parce que c’était dangereux pour la santé et je n’ai jamais fumé. Je pense que si on explique aux gens les problèmes qu’engendre le sucre aujourd’hui, ça aura un impact. Je pense que ce documentaire est suffisamment didactique pour avoir un effet. J’espère que les comportements changeront.

Synopsis:
Le sucre est partout ! Toute notre industrie agroalimentaire en est dépendante. Comment cet aliment a pu s’infiltrer, souvent à notre insu, au coeur de notre culture et de nos régimes ? .. Damon Gameau se lance dans une expérience unique : tester les effets d’une alimentation riche en sucre sur un corps en bonne santé, en consommant uniquement de la nourriture considérée comme saine et équilibrée. À travers ce voyage ludique et informatif, Damon souligne des questions problématiques sur l’industrie du sucre et s’attaque à son omniprésence sur les étagères de nos supermarchés ! SUGARLAND changera à tout jamais votre regard sur votre alimentation.

Sugarland (That Sugar Film)
Ecrit et réalisé par Damon Gameau
Produit par Nick Batzias, Damon Gameau, Rory Williamson
Avec Damon Gameau, Stephen Fry, Isabel Lucas, Brenton Thwaites, Hugh Jackman
Musique de Jojo Petrina
Directeur de la photographie : Judd Overton
Production : Madman Entertainment
Distribution: Samuel Goldwyn Films (USA), Soda Pictures (Angleterre, Irlande & Canada), Madman Entertainment (Australie), Tanzi / L'Atelier d'images (France)
Date de sortie: 20 novembre 2014 (IDFA), 31 juillet 2015 (USA), 24 janvier 2018 (France)
Durée : 90 minutes
Pays d’origine : Australie

(Source: Dossier de presse)