Voyages - Viva Las Vegas : pourquoi le Strip est la destination ultime pour s'amuser, découvrir la culture et déguster une cuisine raffinée

Par Mulder, Las Vegas, Strip, 29 mars 2025

Lorsque la plupart des gens pensent à Las Vegas, la première image qui leur vient à l'esprit est probablement celle de l'emblématique Strip, avec ses néons éclatants, son animation incessante et ses rythmes endiablés. Mais au-delà des paillettes, le Strip de Las Vegas est un environnement immersif aux multiples facettes, une sorte d'hyperréalité où le fantasme et le divertissement se mêlent à l'architecture, à l'art culinaire et à la réinvention culturelle. S'étendant sur environ 6,8 km le long du Las Vegas Boulevard South, le Strip est plus qu'une simple rue : c'est un phénomène culturel vivant et palpitant. Selon la Las Vegas Convention and Visitors Authority, Las Vegas a accueilli plus de 38,8 millions de visiteurs en 2023, dont beaucoup ont centré leur séjour autour du Strip. C'est ce corridor de créativité excessive et de réinvention qui définit la Las Vegas moderne, la faisant passer d'un simple centre de divertissement à une destination complète de renommée internationale. Que vous recherchiez des sensations fortes, que vous souhaitiez vous adonner à une cuisine luxueuse ou que vous souhaitiez vous immerger dans les représentations les plus stylisées de la culture mondiale, le Strip a tout pour vous, le tout dans une ambiance théâtrale inégalée par aucune autre ville au monde.

Commençons par l'essence même de Las Vegas : le divertissement. Ici, le concept de divertissement n'a rien de subtil : il est conçu pour être extravagant, électrique et incessant. Le Strip est construit comme un parc d'attractions pour adultes, chaque centimètre carré étant conçu pour stimuler les sens et offrir des expériences inoubliables. Si les casinos restent le pilier de Las Vegas, contribuant chaque année à hauteur de plusieurs milliards à l'économie du Nevada, la ville a su diversifier intelligemment son attrait. Le jeu n'est plus qu'une part d'un gâteau plus grand qui comprend des spectacles de classe mondiale, des attractions immersives et des expositions interactives. Prenez par exemple les fontaines du Bellagio, qui ne sont pas de simples décorations, mais des sculptures cinétiques d'eau, de son et de lumière, synchronisées avec une playlist variée allant de la musique classique à Elvis Presley. Ou encore l'attraction immersive FlyOver Las Vegas, à l'extrémité nord du Strip, qui simule un vol au-dessus des paysages américains à l'aide de sièges mobiles et d'images panoramiques. Les amateurs de sensations fortes pourront s'adonner aux joies des montagnes russes Big Apple Coaster au New York-New York ou faire le plein d'adrénaline avec le SkyJump depuis la tour STRAT. Les amateurs de sport et de musique live trouveront également leur bonheur à l'Allegiant Stadium et à la T-Mobile Arena, qui accueillent aussi bien des matchs de la NFL que des concerts de Beyoncé, Metallica et bien d'autres artistes. Du crépuscule à l'aube, le Strip tient sa promesse de divertissement non-stop, souvent amplifié par des boîtes de nuit animées comme XS, Hakkasan et Omnia, où des DJ de renommée internationale attirent des foules immenses nuit après nuit.

Mais sous cette énergie débordante se cache une culture étonnamment riche, même si elle est réinventée à travers le prisme du divertissement et de la fantaisie. Las Vegas n'abrite peut-être pas de ruines anciennes ou d'œuvres d'art séculaires, mais le Strip fonctionne comme une sorte de simulacre de la culture mondiale, une collection de versions hyperréalistes de Paris, Venise, Rome et même l'Égypte, chacune soigneusement construite pour évoquer la grandeur et le romantisme de leurs homologues réels. L'hôtel Paris Las Vegas présente une réplique à moitié grandeur nature de la tour Eiffel et des intérieurs somptueux inspirés de l'architecture haussmannienne, tandis que The Venetian va jusqu'à recréer des canaux, des gondoles et la place Saint-Marc sous un ciel bleu artificiel. Le Caesars Palace s'inspire de la mythologie romaine, avec ses statues de marbre, ses piliers gréco-romains et son immense forum commercial sur le thème des marchés antiques. Même le Luxor Las Vegas rend hommage à l'Égypte, avec sa pyramide de 30 étages scintillant sous le soleil du désert et un sphinx gardant l'entrée. Les critiques peuvent qualifier cela de pastiche, mais il y a quelque chose de véritablement fascinant dans ce mélange mondial du Strip, qui reflète la fascination de l'Amérique moderne pour les cultures du monde, fusionnées en une seule expérience accessible à pied. Ceux qui recherchent une stimulation culturelle plus « sérieuse » peuvent visiter la Bellagio Gallery of Fine Art, qui a accueilli des expositions en partenariat avec le Museum of Fine Arts de Boston et le Museum of Contemporary Art de San Diego. De plus, la collection d'art ARIA présente des installations d'artistes tels que Henry Moore et Nancy Rubins, intégrant l'art contemporain dans l'environnement quotidien de l'hôtel. Même le Sphere, ouvert fin 2023, a apporté une fusion radicale entre l'art numérique, la technologie et le spectacle, qui ressemble davantage à un opéra futuriste qu'à un lieu de divertissement de Las Vegas.

On ne peut pas parler du Strip sans évoquer sa transformation culinaire, qui a été tout simplement révolutionnaire au cours des 20 dernières années. Autrefois connu pour ses buffets bon marché et ses crevettes à volonté, le Strip est aujourd'hui l'une des scènes gastronomiques les plus dynamiques des États-Unis, rivalisant avec des villes comme New York, San Francisco et Chicago. Des dizaines de chefs célèbres se sont installés ici, transformant le Strip en une vitrine vivante de la cuisine mondiale à son meilleur. Gordon Ramsay, José Andrés, Giada De Laurentiis, Wolfgang Puck, Bobby Flay et Emeril Lagasse y exploitent tous des restaurants phares, certains avec plusieurs établissements. Le restaurant de Joël Robuchon au MGM Grand, souvent cité comme l'une des meilleures expériences culinaires françaises aux États-Unis, détient plusieurs étoiles Michelin et propose des menus dégustation à la fois théâtraux et intimes. La sélection de restaurants du Cosmopolitan, qui comprend Momofuku by David Chang, é by José Andrés (une expérience culinaire cachée pour 8 personnes) et le Wicked Spoon, un brunch somptueux, ravira les gourmets comme les gourmands. Même les halles alimentaires et les restaurants décontractés ont évolué, comme en témoignent Eataly au Park MGM ou les saveurs fusion coréennes et mexicaines du Bāng Bar by Momofuku au Cosmopolitan. Ce qui rend les repas sur le Strip si excitants, ce n'est pas seulement la qualité, mais aussi le cadre : vous pouvez déguster des sushis sous un dragon néon au Nobu du Caesars Palace, savourer des dim sum en admirant les fontaines du Bellagio au Jasmine, ou manger une part de pizza classique à la new-yorkaise dans un couloir caché et sans enseigne au Secret Pizza. À Las Vegas, la nourriture n'est pas seulement un repas, c'est une expérience sensorielle complète, soigneusement orchestrée pour correspondre à l'esprit extravagant de la ville.

Les hôtels et complexes hôteliers-casinos qui bordent le Strip sont bien plus que de simples lieux d'hébergement : ce sont les monuments de la Vegas moderne, chacun avec sa propre identité, sa mythologie et son écosystème. Ces mégacomplexes sont conçus pour offrir à leurs clients une expérience tout compris, alliant hébergement de luxe, boutiques, restaurants, divertissements, spas, piscines, art et bien plus encore. Le Bellagio continue de définir la norme en matière d'hospitalité haut de gamme à Las Vegas avec ses intérieurs somptueux et son plafond en verre Chihuly dans le hall. Le Venetian et le Palazzo forment ensemble l'un des plus grands complexes hôteliers au monde, offrant une escapade dans l'Europe d'antan avec un service et une grandeur à l'américaine. 

Le Wynn et l'Encore offrent une atmosphère plus raffinée et exclusive, où tout, des sculptures florales aux boutiques internes (comme Chanel, Dior et Rolex), témoigne d'un soin méticuleux. Le Caesars Palace reste l'un des établissements les plus légendaires du Strip, ayant accueilli des générations d'artistes, de Frank Sinatra à Céline Dion, en passant par Adele. Pour ceux qui recherchent la modernité et les technologies de pointe, le Resorts World Las Vegas, qui a ouvert ses portes en 2021 pour un coût de 4,3 milliards de dollars, allie l'inspiration asiatique à des fonctionnalités élégantes et technologiques, telles que des jeux sans argent liquide et une immense façade en LED qui se transforme en œuvre d'art numérique. Même le STRAT, autrefois considéré comme plus populaire, a mis en avant son identité avec des attractions vertigineuses et une vue panoramique depuis sa tour d'observation de 350 mètres de haut. Chaque hôtel a sa propre histoire et son atmosphère, faisant du passage d'un hôtel à l'autre une forme de tourisme en soi.

En fin de compte, ce qui rend le Strip de Las Vegas vraiment spécial, c'est sa capacité à se réinventer tout en conservant une identité claire. Il sait exactement ce qu'il est : un monde fantastique d'excès, d'ambition et d'évasion. Et pourtant, il s'adapte constamment aux nouveaux goûts, aux nouvelles technologies et aux influences mondiales. C'est l'une des rares destinations où vous pouvez jouer au casino à 4 heures du matin, prendre un petit-déjeuner étoilé au guide Michelin à 10 heures, faire un tour de montagnes russes au-dessus d'une réplique de la skyline de Manhattan à l'heure du déjeuner, profiter d'une exposition Picasso en milieu d'après-midi et terminer la journée par un concert de classe mondiale suivi d'un cocktail sur un toit-terrasse surplombant le désert scintillant. Le Strip est un microcosme des désirs humains : plaisir, aventure, indulgence et quête d'émerveillement. Chaque élément, de l'architecture aux artistes en passant par la nourriture, est conçu pour créer un sentiment de spectacle, un monde soigneusement orchestré qui vous invite à sortir de votre réalité pour entrer dans un univers cinématographique.

Alors oui, le Strip de Las Vegas est un lieu où l'on va pour s'amuser. Oui, c'est un lieu culturel, même s'il a été réinventé dans un décor de néons et de velours. Et sans aucun doute, c'est un lieu où l'on mange très bien. Mais au-delà de tout cela, le Strip est un monument à la créativité et à l'ambition humaines. C'est un lieu où des millions de personnes viennent non seulement pour se divertir, mais aussi pour se sentir vivantes, s'émerveiller et vivre une expérience unique. Et c'est finalement ce qui en fait non seulement un lieu à voir, mais aussi à vivre. Que ce soit votre première ou votre cinquantième visite, le Strip a toujours quelque chose de nouveau à offrir, à condition que vous soyez prêt à entrer dans la lumière.

Vous pouvez découvrir nos photos sur notre page Flickr ici et ici

Photos et vidéo : Boris Colletier / Mulderville